Рецепт брауни пая с бананами и шоколадным муссом. Для брауни пая нужно растопить сливочное масло и шоколад, взбить яйца с сахаром, добавить шоколадную смесь, муку и орехи, вылить в форму и запечь. Для мусса нужно замочить желатин, растопить молочный шоколад, добавить молоко, желатин, банан и размешать блендером. Мусс можно использовать как верхушку пирога, мусс для торта или пирожного, прослойку в бисквитном торте.